sannaskitchen

Världen blev definitivt större efter en spännande föreläsning av "Tea Manager" Ralf Vässmar på Botaniska trädgården. Vitt, grönt och svart te. Varför, hur och när. Assam eller kinesiskt. Det uppiggande ämnet är coffein samt teobromin. Skörda för hand eller maskinellt. Små blad eller stora. Hela eller bara toppen. Japanskt te är alltid grönt. Maté och Rooibos. Earl Grey är en mix, en cuvée och dessutom smaksatt med olja från den den lilla citruskotten, bergamott.

Just hemkommit från en vecka i Rom med en väninna. Där var det soligt och 23 grader hett. Fick äntligen se påven från hans fönster, (alla söndagar då han är "hemma" kl 12). Och det fullpackade folkhavet på Petersplatsen utbrast ett unisont: Ooooaaahhhh! när han kom...
Frukosten på klostret Institute San Tommaso di Villanova var frugal.
Bästa lunchen handlades på bagari/delikatessaffär och åts sittande framför Colloseum, Angelo och Fontana di Trevi. Pizza, doftande bröd, solmogna färska eller soltorkade tomater, årets nya oliver, ost, skinka crudo, vindruvor och vin.
Bästa pausen i Trastevere, La Scala på Piazza della Scala.
Bästa barhänget, Harrys bar på slutet av via V. Veneto.
Bästa middagen Taverna Rossini, Viale G. Rossini. Prisvärt, genuint, riktig kolgrill, mycket gott och trevlig service. Rekommenderas särskilt, de grillade jätteräkorna stora som hummerstjärtar.
Bästa lokala vinet i Lazio, Fontana Candida.
Bästa lokala oliver/olja, Sabina.
Bästa färdsättet, alla lokala kommunala, tåg, pendel, tunnelbana, buss, spårvagn och speciellt den lilla elbusslinjen 114-116. Bekvämast är att köpa ett 3 dagars pass för 11 euro.
Mest minnesvärt, skeletten efter 4000 munkar konstfullt arrangerade i kryptan under kyrkan Immaculate, via V. Veneto 27.
Mer semster!