sannaskitchen

Varit i Essex, en timma norr om London. Vackert vid Blackwater, båtliv och med doft av ostron med en vid utsikt.Vandrat i sparrisodlingar och ätit sparris som skördats för knappt timmar sedan. Besökt Brittains största vinodling, klappat plantor, provsmakat och handlat. Mycket trevliga ägare, ursprungligen från Toronto, som berättade, visade och förklarade. Inhemska nyskördade ekologiska potatis, rödbetor, (glöm inte att äta blasten, färsk i sallad eller kokt i soppa och stuvningar, samt wokad, hälsar Sally) svamp och jordgubbar.
Hittat till Ben Rigby, en mycket seriös vilthandlare som hade allt på menyn. Vi köpte hjortfilé på extrapris, helt underbar. Men jag blev mycket intresserad av ekorre (!) och sitter nu och ser efter recept på nätet.
Saltstaden Maldon, närmsta gamla pittoreska tätort från romar- och vikingatid.