sannaskitchen

Erika Palmcrantz bjöd på ett spännande och intressant samtal med goda smakprov. Inget får värmas till mer än 42°..allting rått, mestadels kört med schwung i matberedaren. Örter, blad, frukt, bär, nötter. Kryddor och rapsolja. Största behållningen var chokladmousse. Kör ½ banan med 1 msk cacao, 1 uns vanilj, aning honung och ½ dl dadlar utan kärna. Smaskigt. Eller kör ett blomkålshuvud med garan masala, salt o peppar, aning örter/blad och rapsolja. Jättegott! Det KAN inte vara för mycket blad, säger Erika.